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安徽班氏試劑是指本尼迪特試劑，它是一種淺藍色化學(xué)試劑，為斐林試劑的改良試劑。它是由硫酸銅、檸檬酸鈉和無水碳酸鈉配置成的藍色溶液，與醛或醛糖反應(yīng)能生成紅黃色沉淀。

反應(yīng)原理：檸檬酸鈉和Cu2+生成絡(luò)合離子，此絡(luò)合離子與葡萄糖中的醛基反應(yīng)生成紅黃色沉淀。但本尼迪特試劑與斐林試劑只適用于還原性糖（如葡萄糖）的鑒定，不用于非還原性糖（如蔗糖）的鑒定。

無論用本尼迪特試劑還是斐林試劑，歸根結(jié)底都是Cu（OH）2與醛基在沸水浴加熱條件下反應(yīng)而生成磚紅色的Cu2O沉淀，兩者反應(yīng)現(xiàn)象一樣，這就是二者的相同之處。